4. Pasta z kurczaka to pyszny przepis na wykorzystanie resztek kurczaka, które zostały po gotowaniu wywaru na zupę lub grillowym przyjęciu. Do przygotowania pasty można także użyć kurczaka pieczonego. W zależności od tego, jak przyrządzony był kurczak doprawiamy pastę mocniej lub słabiej. Pasta z kurczaka to doskonały i łatwy do Kotlety siekane drobiowe z warzywami i serem żółtym krok po kroku: Filet z kurczaka umyj, osusz, oczyść z włókien i błonek. Mięso posiekaj w drobne kawałki, ok. 0, 5 cm x 1 cm. Marchew obierz i wraz z serem żółtym zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokrój w kostkę, a natkę pietruszki drobno posiekaj. KOTLETY POŻARSKIE – przygotowanie: Oddzielam białka od żółtek. Ubijam białka na sztywną pianę. W kubku zalewam bułkę tartą 100 ml mleka. Zostawiam na 10 minut. Piersi z kurczaka bez kości kroję na spore kawałki nożem lub siekam w malakserze. Cebule obieram, koję podobnie jak wcześniej mięso i podsmażam na złoto. Curry z kurczaka. Dwa filety z kurczaka oczyść i pokrój w kostkę/kawałki nie większe niż 2 cm. Do miseczki z gotowym do smażenia mięsem dodaj łyżkę przyprawy curry w proszku lub też skomponuj własną mieszankę łącząc ze sobą: kolendrę młotkowaną, chilli, pieprz, cynamon, goździki mielone, gałkę muszkatołową, kardamon oraz kminek. Łatwe, szybkie i pyszne. U mnie z podsmażoną wcześniej cebulą, dzięki czemu mają wyśmienity smak. Za apetyczny kolor i smak odpowiadają dwa rodzaje papryki w Szalotkę kroimy w drobną kostkę. Warzywa przekładamy do miski z mięsem, dodajemy jajko, mąkę i przyprawy, całość dokładnie mieszamy. 2. Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką wykładamy niewielkie placuszki smażymy na rumiano z jednej strony, przewracamy, posypujemy każdą porcję żółtym serem i rumienimy drugą stronę kotlecików. .

kotlety z warzywami i kurczakiem